問題：東大名誉教授「坂口謹一郎」博士が、泡盛の論文を雑誌に掲載したことで、泡盛が認められ、世に広まるきっかけとなりました。その業績を称え、沖縄県酒造協同組合に石碑がありますが、何と刻まれてるのでしょうか。 出題元【泡盛検定(上級編)】

出題元【泡盛検定(上級編)】
問題

東大名誉教授「坂口謹一郎」博士が、泡盛の論文を雑誌に掲載したことで、泡盛が認められ、世に広まるきっかけとなりました。その業績を称え、沖縄県酒造協同組合に石碑がありますが、何と刻まれてるのでしょうか。

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