問題:熱々に炒めたピリ辛のヒキ肉を、茹でたての麺にたっぷりかけた担担麺(タンタンメン)。その名前の由来は? 出題元【中華料理検定】

問題

熱々に炒めたピリ辛のヒキ肉を、茹でたての麺にたっぷりかけた担担麺(タンタンメン)。その名前の由来は?

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