問題：上手に注がれた生ビールをよく見ると、泡とビールの間に煙状の泡の層があるのがわかります。この「スモーキーバブルス」という泡、どんな役割があるでしょう？ 出題元【サントリーグルメガイドプレゼンツ 三ツ星グルメ検定（初級編）】

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問題

上手に注がれた生ビールをよく見ると、泡とビールの間に煙状の泡の層があるのがわかります。この「スモーキーバブルス」という泡、どんな役割があるでしょう？

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