問題：針葉樹は（　）を多く含むため煤が食品に付着しやすく、かつ軟らかいために早く燃え尽きてしまうため、燻製には不向き。 出題元【決定版！樹木に関するクイズ（パート７）】

出題元【決定版！樹木に関するクイズ（パート７）】
問題

針葉樹は（　）を多く含むため煤が食品に付着しやすく、かつ軟らかいために早く燃え尽きてしまうため、燻製には不向き。

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