問題：高級中華食材で有名な「燕の巣」の主成分でタンパク質と多糖類が結合した物質の１つとされるのは何？<br /> 出題元【クイズ道場８７】

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問題

高級中華食材で有名な「燕の巣」の主成分でタンパク質と多糖類が結合した物質の１つとされるのは何？<br />

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