問題：［　　　］が含まれている食パンがあるが、これは複数の添加物で出来ており、その中に塩化アンモニウムが含まれることがある。塩化アンモニウムは毒性が強く、ウサギに２グラム与えると１０分以内に死亡する。 出題元【食品添加物検定ー実践編ーVol.1】

出題元【食品添加物検定ー実践編ーVol.1】
問題

［　　　］が含まれている食パンがあるが、これは複数の添加物で出来ており、その中に塩化アンモニウムが含まれることがある。塩化アンモニウムは毒性が強く、ウサギに２グラム与えると１０分以内に死亡する。

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