問題：江戸期に、和・洋(オランダ)・中の要素が組み込まれた長崎で生まれた伝統料理の名前は何というか。 出題元【日本食文化史1】

出題元【日本食文化史1】
問題

江戸期に、和・洋(オランダ)・中の要素が組み込まれた長崎で生まれた伝統料理の名前は何というか。

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